〇ルビーのポテトチップスになれなかったジャガイモ
2009年8月13日 農作業
規格に合わなかったはねものジャガイモを頂いてきました。
普通のジャガイモのように水にさらさなくても灰汁もでないし、これを食べたら
他の芋でのフライドポテトは食べられないって聞いたのでさっそく作ってみました。
確かにうまい！！
ちょっと厚切りにスライスして揚げてみたけど、本物以上にうまかったです。
こちらは今日から旧盆です。
１５日まで毎日夕刻、迎え火を焚きます。
規格に合わなかったはねものジャガイモを頂いてきました。
普通のジャガイモのように水にさらさなくても灰汁もでないし、これを食べたら
他の芋でのフライドポテトは食べられないって聞いたのでさっそく作ってみました。
確かにうまい！！
ちょっと厚切りにスライスして揚げてみたけど、本物以上にうまかったです。
こちらは今日から旧盆です。
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